Bistro Brugis

Our menus

bring your appetite

Brugis Special

Suggestion

Hapjes

Appetizers / Amuse – gueules

Warme hapjes


Hot appetizers

Amuses bouche chaudes

€ 11.00

Kaas- en garnaalballetjes met cocktailsaus


Cheese and shrimpballswith cocktail sauce

Boules au fromage et de crevettes sauce cocktail

€ 13.00

Portie kaas en salami

 
Plate of cheese

Portion de fromage

€ 9.50

Kip loempia


Chicken lumpia

Loempia au poulet

€ 10.50

Voorgerechten

Starters / Entrées

Kaaskroketten


Cheese croquettes

Croquettes au fromage

€ 15.00

Garnaalkroketten


Shrimp croquettes

Croquettes aux crevettes

€ 16.00

Scampi’s met Himalaya kruiden


Scampi’s with Himalaya herbs

Scampis herbes Himalaya

€ 17.00

Carpaccio van rund


Beef carpaccio

Carpaccio de bœuf

€ 16.50

Garnalensoep


Shrimp soup

Potage de crevettes

€ 16.00

Gebakken mosselen met kruidenboter


Fried mussels with herb butter

Moules frités beurre aux fines herbes

€ 17.50

Toast gerookte zalm

Toast smoked Salmon

Toast de saumon fumé

€ 16.50

Vitello Tonnato

€ 18.00

Hoofdgerechten

Main courses / Plats principaux

Visgerechten

Fish dishes / Plats de poisson

Sliptongetjes


Slip soles

Solettes meunières

€ 28.00

Langoustines Himalayakruiden

€ 32.50

Zalm in witte wijnsaus met aardappelpuree


Salmon in white wine sauce with mashed potatoes

Saumon sauce vin blanc avec purée

€ 26.50

Oostends vispannetje met frietjes


Fish Strew with chips

€ 27.00

Kabeljauw in witte wijnsaus met aardappelpuree


Codfish in white wine sauce with mashed potatoes

Cabillaud sauce vin blanc avec purée

€ 28.00

Scampi’s met Himalaya kruidenboter


Scampi’s with Himalaya herbs butter

Scampis avec beurre fines herbes Himalaya

€ 27.00

Paling in ’t groen


Eels in green sauce

Anguilles au vert

€ 28.50

Paling in roomsaus


Eels in cream sauce

Anguilles а la crиme

€ 29.00

Mosselen / Mussels / Moules

€ 24.50 – € 30.00

Vleesgerechten

Meat dishes / Plats de viande

Filet pur

€ 29.00

Steak

€ 24.00

Irish Ribeye

€ 29.00

  • Al deze gerechten worden geserveerd met sla en frietjes en saus naar keuze (Bearnaise, Peper, Champignon, Kruidenboter).
    All dishes are served with salad, chips and sauce of your choice (Bearnaise, Pepper, Mushroom, Garlic butter).
    Tous ces plats sont servis avec salade, frites et sauce de votre choix (Béarnaise, Poivre, Champignons, Beurre à l’ ail)
    Supplement Sauce: € 3.50

Stoofcarbonades met witloofsla en frietjes


Beef stew with chicory salad and chips

Carbonades flamandes avec salade de chicons et frites

€ 22.50

Steak tartaar (filet américain)


Minced Beef

Steak tartare

€ 21.50

Konijn met pruimen


Rabbit with plums

Lapin aux pruneaux

€ 23.50

Kip Filet met curry saus


Chicken with curry sauce

Poulet avec sauce au curry

€ 22.00

Salades

Met geitenkaas en spek


with goat cheese and bacon

au fromage de chèvre at lard

€ 23.00

Met kaas en yogurtsausje

with cheese and yogurt sauce

au fromage at sauce au yogurt

€ 22.50

Met tonijn

with tuna

au thon

€ 23.00

Brugis salade met scampi’s en spek


with scampi’s and bacon

aux scampis et lard

€ 24.50

Met gernalen en gerookte zalm (met frietjes)


with shrimps and smoked salmon

avec crevettes et saumon fumйe

€ 27.00

Met reepjes kip,komkommer,appel en sesam


with chicken,cucumber, appel and sasame

Salade de poulet et concombre à la sauce sésame

€ 20.50

Snacks

Garnaalkroket met garnituur (3 stuks met frietjes)

€ 22.50

Kaaskroket met garnituur (3 stuks met frietjes)

€ 20.50

Vegi pasta

€ 22.50

Uien soep


onion soup

soupe aux Orgnons

€ 9.00

Kinder Steak met frietjes

€ 17.00

Dessert

Verwenkoffie


Café gourmand

€ 8.00

Chocolade mousse


Mousse au chocolat

€ 8.50

Dame blanche

€ 9.00

Coupe aardbei (seizoen)


Coupe frâises (saison)

€ 10.00

Chocolade moelleux

€ 9.50

Wafel met verse fruit


With Fresh Fruits

Aux Fruits

€ 10.50

Crème Brülée

€ 10.00

Let's eat.

make a booking now

Scroll to Top